Agriturismo “ Albero degli Alberi ” (Seren del Grappa )
FATTORIA DIDATTICA
Az. Agricola Albero degli Alberi
Fattoria didattica
via Montesort, 8 - Valle di Seren del Grappa
tel. 0439 44664 - cell. 329 344.5440 -
Email: alberodeglialberi@libero.it
www: www.alberodeglialberi.it
MENU' DEL BOSCO
SPECIALITA' DELLA CASA:
ANTIPASTI:
bruschetta ai funghi porcini, asparagi selvatici e uova, paste olive e pomodoro; fagioli di Lamon; torta salata di verdure;
PRIMI PIATTI:
- tagliatelle fatte in casa con diversi sughi alle noci;
- gnocchi di patate con salsa di rucola, gnocchi di zucca con noci e salvia;
- risotto con erbe selvatiche, con castagne, con zucchine e more
- zuppa di cipolle al forno; zuppa col pane e cavolo nero;
- minestrone d'orzo o di farro;
- cannelloni al forno con ricotta ed erbe selvatiche e dell'orto;
SECONDI PIATTI:
coniglio al forno; gallo; polenta e tocio; stufato; spezzatino o involtini di manzo; agnello al forno; cotechino e costicine di maiale; schiz o tosella; seitan con verdure di stagione;
CONTORNI:
verze, cavoli e broccoletti stufati, fagiolini e zucchine, funghi, coste e catalogna, verdure miste cotte a vapore, carote aromatiche, patate al forno.
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