A Samarcanda le colombe del carcere Due Palazzi di Padova

Pasqua 2013: a Samarcanda, la Bottega del Commercio Equo Solidale di Belluno, fino al 21 febbraio vengono raccolte le prenotazioni per le Colombe Pasquali del Carcere “Due Palazzi” di Padova.

Questo dolce è ideato e prodotto dalla pasticceria del Carcere, che rappresenta una delle numerose attività lavorative che vengono attualmente svolte all’interno della Casa di Reclusione di Padova “Due Palazzi”.

Tutte le attività vengono gestite tramite il consorzio di cooperative sociali Rebus che attua strategie imprenditoriali volte a sviluppare attività lavorative nelle carceri e all’esterno.

Soggetto esperto del mondo del carcere e della disabilità, Rebus attraverso la sua sensibilità sociale è in grado di declinare le esigenze aziendali con il recupero e la valorizzazione della risorsa umana mediante una sapiente efficacia organizzativa, capace di superare la complessità dei due mondi.

Le Colombe artigianali vengono lavorate a mano utilizzando ingredienti naturali di prima scelta e nessun tipo di conservante. Ciascuna ha bisogno di 72 ore di lavorazione di cui 24 di lievitazione naturale. E possibile prenotare la Classica nella quale la tradizione, lo zucchero e i canditi donano particolari fragranza e gusto; oppure la Golosa con succulenti frutti di bosco, una novità dello scorso anno, piaciuta moltissimo. La confezione di colore giallo per la Classica e fucsia per la Golosa arricchisce il prodotto per un'idea regalo. Il prezzo è di 25 euro. Viene richiesta, al momento della prenotazione, una caparra di 10 euro. Le Colombe saranno consegnate alla metà di marzo.

Per prenotazioni e informazioni è possibile telefonare allo 0437/950797 oppure scrivere una mail all'indirizzo: segreteria.samarcanda@livecom.it