Festa della mela prussiana - Faller di Sovramonte

La Fiera della Mela Prussiana è una manifestazione suggestiva, che ha sempre riscosso un grande successo e che si svolge a Faller, una suggestiva ed incantevole frazione di Sovramonte. Il grande interesse che questa mela ha avuto in questi anni è dovuto al fatto che è un prodotto naturale al 100% e la sua produzione avviene senza alcun trattamento chimico. Tuttavia, con il contemporaneo sviluppo di questo evento, negli ultimi anni la coltivazione del "Pom Prussian" è diventata sempre più difficoltosa, difficoltà che si stanno superando grazie all'impianto di nuovi meleti anche da parte di giovani del territorio.
La protagonista del percorso fieristico rimane sempre la Mela Prussiana, con il suo profumo e la sua bontà, assieme a patate, fagioli, zucche ed altri ortaggi genuini. Non possono mancare ovviamenti i prodotti delle vicine malghe, come formaggi freschi e stagionati e il burro, aiuto indispensabile nei nostri piatti tradionali. Il visitatore potrà inoltre assaporare i piatti tipici della cucina tradizionale e vedere all'opera un gruppo di casari che, con strumenti antichi, ha lavorato il latte per produrre formaggio fresco che è stato degustato.