Radicele a Mel

RADICELE... e i sapori della primavera
Tempo di primavera, tempo di Radicele, la tradizionale fiera dedicata alle erbe spontanee e ai loro derivati, che animerá le vie del centro storico di Mel nel 3 week end di maggio. Conferenze, passeggiate e laboratori didattici, mostra mercato dedicata al mondo erboristico, floro-vivaistico, agricolo, forestale e agroalimentare, musica e folklore. Cucina a base di prodotti tipici, con piatti legati alla tradizione bellunese realizzati con erbe spontanee, quali radicele (tarassaco), l’ortiga (ortica), i briscandói (luppolo selvatico), i zigói (silene) e molti altri proposti in vari modi dalle frittate ai gnocchi dai primi ai secondi, dai contorni al dolce. Radicele una simpatica occasione per visitare il suggestivo borgo storico di Mel tra colori e sapori antichi, gustando l’ottima gastronomia della tradizione contadina.

programma

GIOVEDÌ 16 MAGGIO

ORE 18.30:
Palazzo delle Contesse - convegno
in Collaborazione con il Circolo Cultura e Stampa Bellunese
Convegno: il Prof. Francesco Piero Franchi presenta:
“La vena dell’oro: Gian Battista Barpo e l’agricoltura bellunese del ‘600. “
(Dal volume di G.B. Barpo “Le delizie & i frutti dell’agricoltura e della villa)

ORE 20.00:
stand Pro Loco Zumellese
apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellese
2° CENA DELLE ASSOCIAZIONI ZUMELLESI con in esclusiva e solo per questa sera Gnocchi di pane con Radicèle (tarassaco)
la cucina propone anche:
Pasta con radicèle (tarassaco) e pastin
Piatto Primavera: pastin, frittata con le erbe, patate alle erbe, cuore di radicèle sott’olio (tarassaco)
Zumela la torta della tradizione

VENERDÌ 17 MAGGIO

ORE 20.00:
stand Pro Loco Zumellese
CENA DI PRIMAVERA
con piatti esclusivi presentati e accompagnati dal cabaret del duo padovano
LE BRONSE QUERTE.
Iscrizioni entro mercoledì 15 maggio Per l’occasione potremo gustare:

• Rotolo di lasagna con ripieno di ricotta ed erbette primaverili Proposto dall’Hosteria Alpino
• Risotto con Briscandói e Órtighe (luppolo selvatico e ortiche)
• Pasta con Radicèle (tarassaco) e pastin
• Tagliata: con patate fritte, cuori di Radicèle sott’olio (tarassaco) e verdure
• Panna cotta con sciroppo di fiori di Radicèle (tarassaco)

DOLCE

• Panna cotta con sciroppo di fiori di Radicèle (tarassaco)

SABATO 18 MAGGIO

ORE 15.00:
zona ex campo sportivo
passeggiate didattiche alla scoperta di piante officinali spontanee:
“Piante commestibili del nostro territorio”
a cura di Renzo Comiotto e Ester Andrich

• ore 15.00 partenza dalla piazza di Mel in pullman con destinazione Cordellon
• Escursione guidata e degustazione di prodotti derivati dalle erbe
• ore 19.00 ritorno a Mel con possibilità di cena finale

La quota di partecipazione alla passeggiata è di € 10,00 La quota di partecipazione passeggiata + cena a base di erbe è di € 20,00 Iscrizioni entro il 16 maggio In caso di maltempo l'escursione non avrà luogo.

ORE 18.00:
Assegnazione del 3° PREMIO RADICI
Premio che vuole segnalare e dare merito pubblico a chi con capacità, impegno ed ingegno, ha saputo valorizzare con il proprio operato il settore agricolo, interpretando sia la cultura e la tradizione del mondo contadino, ma anche chi è diventato attore del rinnovamento e dello sviluppo dell’agricoltura della Provincia di Belluno. (Sala degli affreschi - Municipio)

ORE 19.00:
Capannone riscaldato della Pro Loco
apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellese

ORE 20.45:
Chiesa Arcipretale
Concerto per Lucrezia e Costantino Zorzi
Corale Zumellese
Coro Voci Bianche R. Goitre

DOMENICA 19 MAGGIO

ORE 9.00:
zona ex campo sportivo
passeggiate didattiche alla scoperta di piante officinali spontanee:
“Piante commestibili del nostro territorio”
a cura di Renzo Comiotto e Ester Andrich

• ore 9.00 partenza dalla piazza di Mel in pullman con destinazione Cordellon
• Escursione guidata e degustazione di prodotti derivati dalle erbe
• ore 12.30 ritorno a Mel con possibilità di pranzo finale

La quota di partecipazione alla passeggiata è di € 10,00 La quota di partecipazione passeggiata + pranzo a base di erbe è di € 20,00 Iscrizioni entro il 16 maggio In caso di maltempo l'escursione non avrà luogo.

ORE 10.00:
Piazza Papa Luciani e campo sportivo
apertura 4 mostra mercato dedicata a tutti gli appassionati del verde, con espositori legati al mondo agricolo, forestale, florovivaistico, erboristico del giardinaggio e ai prodotti tipici derivati delle erbe: miele, grappe

ORE 12:30 E ORE 19.00:
Capannone riscaldato della Pro Loco
apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellese

ORE 16:30

direttamente dallo Zecchino d'Oro
I FRATELLI AL

ORE 18:00

Presentazione del libro di Francesco Da Broi
“OTLAV il Parco Naturale”
descrizione del territorio e delle sue piante in collaborazione con Renzo Comiotto

ORE 20:00
chiusura mostra mercato

Nei giorni di sabato e domenica
la Pro Loco Zumellese propone una cucina a base di piatti tipici realizzati con le erbe spontanee”
CAPANNONE RISCALDATO