Eventi, avvenimenti, manifestazioni, mostre di arte a Belluno e provincia

“RADICELE E I SAPORI DELLA PRIMAVERA”

14-05-2012 Homepage (news) Valbelluna: sinistra Piave

DAL 17 AL 20 MAGGIO 2011 A MEL (BL)

GIOVEDÌ 17 MAGGIO

ORE 20.00:stand Pro Loco Zumellese

apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellese
1° CENA DELLE ASSOCIAZIONI ZUMELLESI<//b> con in esclusiva e solo per questa sera Risotto con Briscandói e Órtighe (luppolo selvatico e ortiche)
la cucina propone anche:
Pasta con radicèle (tarassaco) e pastin
Piatto Primavera: pastin, frittata con le erbe, patate alle erbe, cuore di radicèle sott’olio (tarassaco)
Panna cotta con miele di fiori di radicèle (tarassaco)

ORE 20.30:Palazzo delle Contesse - convegno

“la salute attraverso le erbe FIORI E MUSICHE DI PRIMAVERA”
I fiori di primavera in cucina a cura di Renzo Comiotto con la partecipazione di Claudio Comiotto e Giorgia Balzan a cura di Renzo Comiotto

VENERDÌ 18 MAGGIO

ORE 18.00:Palazzo delle Contesse convegno:

“convegno sull'energia verde"

ORE 20.00:stand Pro Loco Zumellese

CENA DI PRIMAVERA
con piatti esclusivi presentati e accompagnati dall’intrattenimento musicale dal duo cabarettistico Mario e Bruno. Iscrizioni entro mercoledì 16 maggio Per l’occasione potremo gustare:
PRIMI PIATTI

piatto alle erbe primaverili Proposto dall’Albergo Ristorante al Moro
gnocchi di pane con Radicèle (tarassaco)
Pasta con radicèle (tarassaco) e pastin

SECONDI

TAGLIATA con patate fritte, cuore di radicèle sott’olio (tarassaco) e verdure

DOLCE

Crostata con marmellata di fiori di radicèle (tarassaco)

SABATO 19 MAGGIO

ORE 15.00:zona ex campo sportivo

passeggiate didattiche a Cordellon - Mel alla scoperta di piante officinali spontanee: "forme, proprietà e loro usi”, a cura di Renzo Comiotto e Stefano Vendrami

ore 15.00 partenza dalla piazza di Mel in pullman con destinazione Cordellon
Escursione guidata e degustazione di prodotti derivati dalle erbe
ore 19.00 ritorno a Mel con possibilità di cena finale

La quota di partecipazione alla passeggiata è di € 10,00 La quota di partecipazione passeggiata + cena a base di erbe è di € 20,00 Iscrizioni entro il 12 maggio In caso di maltempo l'escursione non avrà luogo.

ORE 19.00:Capannone riscaldato della Pro Loco

apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellese
piatti speciali:

Pasta con radicèle (tarassaco) e pastin
Pasta al pesto di žigói (silene)
Zuppa alle erbe con ortighe briscandói e žigói (ortiche, luppolo selvatico e silene)
Piatto Primavera: pastin, frittata con le erbe, patate alle erbe, cuore di radicèle sott’olio
Frittate con radicèle (tarassaco) e briscandói (luppolo selvatico)
Patate alle erbe primaverili
Crostata con marmellata di fiori di radicèle (tarassaco)
Panna cotta con miele di fiori di radicèle (tarassaco)

piatti tradizionali:

Pasta al ragù/pomodoro
Pastin e formaggio alla piastra
Cucciolone (wurstel e patate fritte)
Fagioli in saor, cappucci e patate fritte

ORE 21.00:Capannone Pro Loco

canti della tradizione popolare con il “Coro Oio” di santa Giustina - BL

DOMENICA 20 MAGGIO

ORE 9.00:zona ex campo sportivo
passeggiate didattiche in Zelant - Mel alla scoperta di piante officinali spontanee: "forme, proprietà e loro usi”, a cura di Renzo Comiotto e Stefano Vendrami

ore 9.00 partenza dalla piazza di Mel in pullman con destinazione Cordellon
Escursione guidata e degustazione di prodotti derivati dalle erbe
ore 12.30 ritorno a Mel con possibilità di pranzo finale

ORE 10.00:Piazza Papa Luciani e campo sportivo

apertura 3 mostra mercato dedicata a tutti gli appassionati del verde, con espositori legati al mondo agricolo, forestale, florovivaistico, erboristico del giardinaggio e ai prodotti tipici derivati delle erbe: miele, grappe

ORE 12:00 E ORE 19.00:Capannone riscaldato della Pro Loco

apertura cucina con piatti legati alla tradizione zumellesepiatti speciali:

Pasta con radicèle (tarassaco) e pastin
Pasta al pesto di žigói (silene)
Zuppa alle erbe con ortighe briscandói e žigói (ortiche, luppolo selvatico e silene)
Piatto Primavera: pastin, frittata con le erbe, patate alle erbe, cuore di radicèle sott’olio
Frittate con radicèle (tarassaco) e briscandói (luppolo selvatico)
Spiedo misto con polenta, fagioli in “saor” e patate alle erbe
Patate alle erbe primaverili
Crostata con marmellata di fiori di radicèle (tarassaco)
Panna cotta con miele di fiori di radicèle (tarassaco)